Couteaux Nontron

Sa fabrication traditionnelle, sa forme originale et son caractère historique font de ce couteaux une pièce unique.

Il vient d’une petite ville de Dordogne dont il à pris le nom, où la tradition de la coutellerie perdure depuis le 15e siècle.

Aujourd’hui, c’est une gamme complète de couteaux de poches, et articles de cuisine, qui est déclinée ; où chaque artisan coutelier fabrique son couteau de bout en bout.

Les lames des couteaux de Nontron sont fabriquées par la forge de Laguiole et traditionnellement en acier inoxydable T12. Des lames en acier carbone XC75 ou Damas sont également disponibles.

Les manches sont travaillés le plus souvent en buis âgé de 15 à 20 ans. Le buis sèche à l’air libre pendant au moins quatre ans avant d’être travaillé.